Balado cumi Petai Cabe Hijau / Cumi pete cabe hijau

Bahan-bahan

4 Porsi

1 ons baby cumi

1 papan petai

10 bh cabe hijau kriting haluskan

15 bh cabe hijau besar haluskan

10 bh bawang merah haluskan

sedikit garam

secukupnya gula

sedikit rimbang

Langkah

Rebus air kemudian tuang ke cumi, gunanya biar cumi tidak terlalu asin

Goreng cumi sebentar, goreng petai, goreng rimbang

Goreng cabe dan bawang merah sebentar, kemudian ulek kasar beri garam dan gula, masukan cumi petai rimbang

Panaskan minyak sampai panas sekali, kemudian tuang ke ulekan cabe cumi petai, siap disajikan