Rahasia Bumbu Ungkep Ayam Maknyos

Bahan-bahan

6 potong

1/2 kg ayam

2 siung bawang putih

1 buah kemiri

1/3 ruas jahe

1/3 ruas lengkuas

2 ruas kunyit tua

2 lembar daun salam

1 batang sereh ambil bagian putih

1 sdt ketumbar

Sejuput garam

200 ml Air

Langkah

Bersihkan ayam yg sudah di potong

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit dan lengkuas kasih garam

Lumuri ayam dengan bumbu yg telah di haluskan dan masukan daun salam dan sereh

Ungkep ayam dengan memasukan air. Tunggu hingga airny Meresap dan daging sudah empuk